2017Q1外卖战报：国人每天吃掉10亿元外卖，饿了么开年领跑
近日，比达咨询发布2017年第一季度外卖商场数据陈述。数据显现，Q1外卖商场全体买卖额达843.2亿元，掩盖用户数迫临2亿。饿了么以36.5%的商场份额接连领跑优势，美团外卖及百度外卖随这以后。
比达咨询(BigData-Research)数据显现，2017年第一季度我国第三方餐饮外卖商场买卖规划达843.2亿元，受春节假期影响，本季度增速稍微放缓至25.3%。到现在，在线外卖商场累计用户规划已达1.94亿，占全国网民总数约1/4，浸透率尚有较大的提高空间。
竞赛格式方面，饿了么以36.5%的全体商场份额持续抢先，美团外卖别离以33%列第二位。百度外卖则为17.3%，数据相较2016年的18.5%有所回落。
比达剖析以为，经过2-3年的培养，外卖已从早年的非惯例就餐手法，逐步确立为用户的一种惯例就餐方法。依据调研数据，每周外卖消费3次以上的用户占比高达63.3%。对适当一部分城市人群而言，每周在家煮饭次数一般不超越3次，这意味着，外卖很可能已超越煮饭，成为国人仅次于堂食的惯例就餐方法。
跟着就餐习气的搬运，用户开端更愿意在外卖上花钱。数据显现，外卖商场全体客单价已接连4季度稳定增长，2017年Q1客单价高达39.8元。
详细来看，31-50元是最常见的客单价，其次是21-30元。值得注意的是，50元以上客单价的占比也超越1/5。
从用户偏美观，在影响用户挑选外卖渠道的要素中，餐品质量及安全超越了渠道优惠力度，成为消费者最关怀的要素。
依据调研数据，饿了么是用户使用率最高的渠道，使用率高达73.4%，其首选率相同以34.6%抢先。
比达剖析指出，食品安全和即时配送将成为外卖商场未来趋势两大关键词。
自去年来，包含饿了么在内的外卖渠道将食品安全作为一项重要的开展战略。本年3月，饿了么展开“食品安全月”，先后推出食安APP、食品包装封签、活动检测车等立异行动，夯实渠道食品安全管控系统。
作为外卖产业链的基础设施，各大外卖渠道一向努力开展自有的即时配送系统，并活跃引进人工智能、大数据等高尖技能，提高配送功率。
依托日渐老练的即时配送运力，外卖渠道已开端进入餐饮以外的品类配送，如鲜花、生鲜、商超等。大略估量，一旦“万物皆可即时配送”成为实际，其所触及的消费品商场规划可达每年30万亿。近日饿了么推出的“帮买帮送”效劳，更是打开了C2C同城配送商场的缺口。尽管与外卖商场有着密不可分的联系，但不可否认的是，即时配送本身也有望成为外卖之外的另一个千亿级别商场。
